《中国饮食卫生与健康》（CN:22-1903/NR）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
该杂志紧紧围绕中国人饮食与健康的问题，全面深入地介绍国内外最前沿的饮食卫生与营养学研究成果，推广先进的健康科学理念和现代科技手段在饮食与健康领域的应用，以及为读者提供专业的饮食健康指导和建议。中国拥有丰富多彩的饮食文化，但在食品安全问题上，也面临着严峻的挑战。近年来，一些食品安全事件频频出现，引起了公众的广泛关注。这也使得保障人民健康的饮食安全问题成为了社会热点话题。该杂志在国内具有较高的学术价值，对于促进中国饮食卫生和健康事业的发展发挥了重要的作用。该杂志的主要宗旨是向读者普及饮食卫生和营养健康知识，推广先进的健康科学理念和现代科技手段在饮食与健康领域的应用，为读者提供专业的饮食健康指导和建议。它涵盖了饮食卫生、食品安全、营养学等多个领域的研究成果和信息，
专题论著、工作研究、经验交流、调查研究、调查研究、食物中毒防治、食物中毒防治、卫生检验、卫生执法、健康教育、疾病预防控制、疾病预防控制、疾病预防控制、
1.论文要求选题新颖，观点明确，论据充实，论证严密，语言精炼，资料可靠，能及时反映科技进步和自主创新的新成果。
2.参考文献需注明文献作者、文献题名、出版地、出版者、出版年、起止页码；引用期刊文章需注明刊名、年、卷（期）；引用报纸文章需标明出版日期及版次。未发表的资料请勿列入参考文献。
3.文章标题能简明扼要地反映论文的最主要内容，且便于检索，一般不超过20个汉字，必要时加副标题，题名中的名词术语应标准化。
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5.署名应限于参加研究工作并可解答论文有关问题者，所有作者均须注明所在单位、城市及邮编(中英文均须全称)。
| 一级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 医药卫生 | 592 | 220 |
| 政治法律 | 11 | 0 |
| 文化科学 | 10 | 3 |
| 哲学宗教 | 6 | 6 |
| 轻工技术与工程 | 5 | 0 |
| 理学 | 2 | 5 |
| 化学工程 | 1 | 5 |
| 机械工程 | 1 | 1 |
| 经济管理 | 1 | 0 |
| 一般工业技术 | 1 | 1 |
| 二级发文领域名称 | 发文量 | 被引量 |
| 医药卫生 / 公共卫生与预防医... | 477 | 194 |
| 医药卫生 / 营养与食品卫生学 | 315 | 143 |
| 医药卫生 / 环境卫生学 | 58 | 23 |
| 医药卫生 / 临床医学 | 58 | 26 |
| 医药卫生 / 卫生事业管理 | 49 | 13 |
| 医药卫生 / 内科学 | 40 | 22 |
| 医药卫生 / 流行病学 | 23 | 4 |
| 政治法律 / 法学 | 11 | 0 |
| 文化科学 / 教育学 | 9 | 3 |
| 文化科学 / 教育技术学 | 9 | 3 |
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